Jauhotusvaunu Metos

Paneerattavat tuotteet on helppo ja nopea käsitellä paistovalmiiksi kompaktissa Metos-jauhotusvaunussa.

Paneerattavat tuotteet nostetaan lankakoriin ja upotetaan vaunun vesialtaaseen kostutettavaksi, jonka jälkeen korin tuotteet kaadetaan jauhotusaltaaseen ja pyöritellään jauhoissa. Tarvittaessa kostutus tehdään kahteen kertaan. Jauhotusaltaan pohjassa on luukku, josta altaassa paakkuuntuneet jauhot tiputetaan vaunun alaosassa sijaitsevaan sähkötoimiseen puhdistusseulaan, joka poistaa jauhoista taikinoituneet pallot ja erittelee edelleen käyttökelpoiset jauhot omaan astiaansa.

Vaunulla työskentely on ergonomista. Se vie vähän lattiapinta-alaa ja sitä on helppo siirtää työpisteiden välillä. Siinä olevat tasot, kaukalot ja korit voi kätevästi ja aikaa säästäen puhdistaa astianpesukoneessa.

Paneeraaminen on nyt todellakin vaivatonta ja työaikaa säästyy sekä työpisteet pysyvät siistinä!

Jauhotusasema on esittelyssä messujen aikana Metoksen osastolla 3C15. Tule tutustumaan tai lue lisää linkistä!