RestaRama Pro Ravintolalaiteet

Yhdistelmäuuni STG 71 V7

Jaa tuote:

Facebook
Twitter
LinkedIn

Kuvaus

Laadukas yhdistelmäuuni helppokäyttöisellä digitaalisella kosketusnäytöllä ja 7xGN 1/1 kapasiteetilla.

Uunissa on kolme erilaista kypsennysohjelmaa:

1- Yhdistelmätilakypsennys (30-250°C), kosteutta voidaan säätää halutulla nopeudella
2- Kuivauslämpökypsennys (30-270°C)
3- Höyrykypsennys ​(25-130°C), manuaalinen kostutustoiminto (kostutusannosta voidaan säätää)
Esilämmitysohjelmat medium ja hard
Mahdollisuus kypsentää kalaa, kokonaista kanaa ja lihaa sisälämpötilan (liha-)anturin (25-99 °C) avulla. Pitkäaikainen hidas kypsennysominaisuus Delta T -kypsennysvaihtoehdolla. Ilmaisen kypsennysominaisuuden avulla voidaan kypsentää jopa 24 tuntia ja todellista kypsennysaikaa voidaan tarkkailla
99 ohjelmaa, kussakin ohjelmassa kuusi kypsennysvaihetta
Multicook/jatkuva
Reseptikirja mukautetuilla kuvilla
Uunin puhaltimien pyörimisnopeuden säätö, monien erikoisreseptien toteuttamiseen
Yli 50 rekisteröityä valmista reseptiä

Sisämitat: L620xS405xK545 mm
Ulkomitat: L790xS790xK825 mm
10,2 kW
Maksimilämpötila 270°C
Paino: 78kg
400V – 3L + N 50/60 Hz
3-vaihe 3F + N + T
Automaattipesu
Kapasiteetti 7xGN 1/1
Johdeväli 65mm
Digitaalinen näyttö kontrollipaneelissa
Kosketusnäyttö
Rotaatioinvertteri
Ohjelman loppuessa hälytys
Ovikytkin, sisävalo (LED)
Turvatermostaatti
Vesiliitäntä 3/4”
Kosteuden säätö
99 kypsennysohjelmaa, joista jokaisessa kuusi vaihetta

Yhteystiedot

Lähetä meille viesti

Vieritä ylös